農(nóng)藥殘留檢測儀可以實現(xiàn)食品中農(nóng)藥殘留量的準(zhǔn)確測定。眾所周知，農(nóng)藥殘留檢測不是一件簡單的事情。它需要專業(yè)知識和一些高水平的技術(shù)。對于一些精細的測試，人的操作責(zé)任對測試結(jié)果的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。例如，采樣地點的選擇是否具有代表性，采樣地點是否合理，采樣時間是否科學(xué)等等，這些細節(jié)可能對檢測結(jié)果起到?jīng)Q定性的作用。因此，檢測人員的水平和責(zé)任心是影響蔬菜農(nóng)藥殘留檢測的重要因素。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀是檢測食品中農(nóng)業(yè)殘留量的重要工具。它起著非常重要的作用。在實施從農(nóng)田到餐桌管理的蔬菜安全保障體系中，農(nóng)藥殘留檢測要隨著標(biāo)準(zhǔn)的修訂不斷完善。作為蔬菜生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)內(nèi)部自我監(jiān)控和外部監(jiān)督檢查的重要手段，蔬菜檢驗工作直接影響到蔬菜的質(zhì)量安全。檢驗檢測工作要向高技術(shù)、快速測量、可移植、信息共享的方向發(fā)展。各級政府要堅決貫徹國務(wù)院確定的“一個監(jiān)管環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管”的行政管理原則和共享檢測資源和檢測信息的技術(shù)經(jīng)濟原則。在現(xiàn)有蔬菜農(nóng)殘檢測機構(gòu)的基礎(chǔ)上，通過追加資金、環(huán)境改造、設(shè)備更新、人員培訓(xùn)、逐步整合等方式，開展蔬菜農(nóng)殘檢測的轉(zhuǎn)型升級。并不斷充實和吸納高素質(zhì)的檢測人員，加大對現(xiàn)有人員的培訓(xùn)和考核力度，促進檢測人員不斷提高檢測水平。

　　隨著人們對食品安全的日益重視，農(nóng)藥殘留檢測儀的使用越來越廣泛。改革開放以來，雖然在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測隊伍建設(shè)和檢測技術(shù)等方面做出了很大努力，但與發(fā)達國家相比仍有較大差距。特別是隨著人民生活水平的提高和環(huán)境的污染，制度的缺失，生產(chǎn)者法律意識的淡薄和社會發(fā)展帶來的利益驅(qū)動，再加上我國蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營分散，管理現(xiàn)狀不易，使得我國蔬菜農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)面臨著越來越新的挑戰(zhàn)，也越來越復(fù)雜。